Ananaspaj
Gjorde en jätte god ananaspaj till eftermiddagskaffet, smakade mycket bra!
Här kommer receptet för er som blir sugna att testa den.
- 150 g smör
- 1 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 500 g krossad ananas
- Sätt ugnen på 175°C.
- Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
- Rör ihop ägget, lättcrème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
- Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
- Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.
